夏におすすめの栄養満点たこのIKUNAS fレシピをご紹介します。

★ただいまご家庭でつくった「#真だこと夏野菜」料理の投稿を募集しています。
詳しくは、IKUNAS fページへ

「真だこと夏野菜のカレー風味」
材料(3人分)
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・真だこ(茹で) 足 1本
・オクラ 5本
・ミニトマト 7個
・パプリカ 1/2個
・なす 1本
・オリーブオイル 適量
・カレー粉 少々
・塩こしょう 少々

つくり方
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1.真だこの足を乱切りにする。
2.野菜は1口サイズに食べやすいようにカットする。
3.オリーブオイルをあたためたフライパンで「2」の野菜を炒め、塩こしょうをふる。
4.野菜に軽く火が通ったら、「1」を入れてカレー粉をふり、炒めて出来上がり。
※たこを入れてからは、たこに火が通り過ぎないようにすぐ火を止めます

 

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\香川と四国の食情報発信中!/・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

IKUNAS/香川県・高松市のデザイン制作会社が年2回発刊(3月下旬・9月下旬)する四国のモノ・コト・ヒトを取り上げたライフタイル誌。香川県の伝統工芸品、産業をはじめとするものづくりや郷土食など毎日の生活にフレーバーを届ける内容を紹介。その中の食の取り組みが「IKUNAS ffood)/イクナス エフ」。

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第4弾ハッシュタグキャンペーンのお知らせ
まだまだおうち時間も長くなりそうです。
また、明日からお子様が夏休みというご家庭も多いのではないでしょうか。

そこで、IKUNAS fよりハッシュタグキャンペーン企画をお知らせします!ご応募いただいた方から抽選で1名様にマルヨシセンターの商品券5000円分プレゼント!
料理を楽しく、おいしく、栄養が摂れる料理を募集します♩テーマは #たこと夏野菜 です。
★今が旬で栄養満点のたこと夏野菜を使った料理を撮影し、ハッシュタグで #たこと夏野菜 、メンションを@ikunas_f とつけてInstagramに投稿をお願いいたします。
応募期間は8月11日(火)~9月11日(火) 期間は1ヶ月間ほどです。ぜひ、たこと夏野菜を使ったご家庭の料理を教えてください。

ちなみに、瀬戸内海でさぬき蛸やいいだこ、手長だこが盛んに獲れることも影響するせいか、全国的に蛸の消費量が多い香川県!地元ならではの料理やお子様とつくったものなど、ご応募を楽しみにしています。

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