夏におすすめの栄養満点たこのIKUNAS fレシピをご紹介します。

「真だこのまぜまぜピラフ」
材料(2~3人分)
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・白飯 1〜2合
・真だこ(茹で) 足 1/2本
・にんにく 1片
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ3

つくり方
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1.ご飯を炊く。
2.にんにくとたこの足をスライスする。
3.フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくがきつね色になるまでじっくり揚げ焼きにする。
4.「3」にたこを加え塩こしょうをし、絡めたらすぐ火を止める。
5.「4」にご飯を加えて混ぜたら出来上がり。
※火を止めた状態でご飯を混ぜてください。

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とっても簡単な真だこと元気食材のにんにくを使った、食欲が増すご飯です。ぜひ、お試しください。

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\香川と四国の食情報発信中!/・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

IKUNAS/香川県・高松市のデザイン制作会社が年2回発刊(3月下旬・9月下旬)する四国のモノ・コト・ヒトを取り上げたライフタイル誌。香川県の伝統工芸品、産業をはじめとするものづくりや郷土食など毎日の生活にフレーバーを届ける内容を紹介。その中の食の取り組みが「IKUNAS ffood)/イクナス エフ」。

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第4弾ハッシュタグキャンペーンのお知らせ
まだまだおうち時間も長くなりそうです。
また、明日からお子様が夏休みというご家庭も多いのではないでしょうか。

そこで、IKUNAS fよりハッシュタグキャンペーン企画をお知らせします。ご応募いただいた方から抽選で1名様にマルヨシセンターの商品券5000円分プレゼント!
料理を楽しく、おいしく、栄養が摂れる料理を募集します♩テーマは #たこと夏野菜 です。
★今が旬で栄養満点のたこと夏野菜を使った料理を撮影し、ハッシュタグで #たこと夏野菜 、メンションを@ikunas_f とつけてInstagramに投稿をお願いいたします。
応募期間は8月11日(火)~9月11日(火)!期間は1ヶ月間ほどです。ぜひ、たこと夏野菜を使ったご家庭の料理を教えてください。

ちなみに、瀬戸内海でさぬき蛸やいいだこ、手長だこが盛んに獲れることも影響するせいか、全国的に蛸の消費量が多い香川県。地元ならではの料理やお子様とつくったものなど、ご応募を楽しみにしています。