IKUNASvol.11の四国のさしすせそでご紹介させていただいています。
和三盆糖をつかったレシピをご紹介させていただきます。

こちらは、和三盆糖を使用した玉子焼きです。
卵3つに対してだし100mlそして塩少々、最後に和三盆糖をひとさじ。
和三盆糖を使うと、上品な甘さの玉子焼きができます。

三谷製糖の和三盆糖は、IKUNASギャラリーにて販売しております。

玉子焼き以外にも酢の物もおすすめです。

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IKUNAS/香川県・高松市のデザイン制作会社が年2回発刊(3月下旬・9月下旬)する四国のモノ・コト・ヒトを取り上げたライフタイル誌。香川県の伝統工芸品、産業をはじめとするものづくりや郷土食など毎日の生活にフレーバーを届ける内容を紹介。その中の食の取り組みが「IKUNAS ffood)/イクナス エフ」。