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米と糀、塩だけでつくられた珍しい白味噌。
味噌と表記するには大豆が入っていなければならないため、分類上は「米調味料」となります。
甘酒のような豊かな香りとほんのりとした甘み、米糀ならではの酸味も味わえます。
酒粕のような風味で、汁ものなら粕汁のような仕上がりに。
クリームチーズやサーモンなど、なめらかで濃厚な食材とも相性抜群です。

[産直]白みそ

価格: ¥602 (税込 ¥650)
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型番: 21-142-001-00-01
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商品仕様

製品名: [産直]白みそ
型番: 21-142-001-00-01

品 名:米調味料
内容量:400g
原材料:もち米(高知県産)、うるち米(四万十町産)、食塩
(同じ場所で小麦を含む製品も製造しています)

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