香川には“おいしいさしすせそ”が集まっている

日本一小さい面積の香川県ですが、実はおいしい調味料が豊富に作られています。
おいしい調味料をぎゅっと詰め、今日は何を使おうかな?とわくわくするセットが出来ました。

さしすせそのあれこれ

IKUNASスタッフが全て味見をして選んださしすせそ。
こんな風に使ったらおいしいね!をお伝えします。

■砂糖…「和三盆糖顆粒」

 

香川県産さとうきびを原料に昔ながらの製法で作られた砂糖です。
柔らかく温かみのある上品な甘さで、ゴマ粒程度の大きさで表面が硬くカリカリとした独特の食感です。
コーヒーや紅茶に入れる和三盆として開発されただけあり、無糖のコーヒーや紅茶に入れるとほどよい甘味が広がります。わらびもちやアイスクリームなど食感の異なるものと合わせると粒の触感がアクセントになります。

■塩…「レモン塩」

 

香川県の西の瀬戸内海に面した場所で作られた、ノーワックスのレモンを使ったフレーバーソルトです。
昔ながらの自然の製法で作った宇多津の塩と、乾燥させたレモンの皮の粉を混ぜ合わせ、風味豊かな塩に仕上げました。
オリーブオイルレモンやペペロンチーノオイルと併用して使ったり、そのままアボカドやブロッコリーにかけるだけでもおいしいです。

■酢…「オリーブ酢」

 

瀬戸内産オリーブ果実から取り出されたオリーブ果汁を発酵後にじっくり熟成させた、瀬戸内産オリーブ100%のまったく新しいオリーブ酢です。
昨今、美容や健康で注目されている抗酸化成分「ポリフェノール」を豊富に含み、爽やかな香りとすっきりとした酸味がバランスよく調和した飽きのこない味わいに仕上がっています。オリーブオイルと一緒にぜひお楽しみ下さい。

■醤油…「鶴醤」

 

深いコクとまろやかさに、やっぱりこれでなくては!と思わせてくれる醤油です。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は2年の熟成期間を経て、更に樽に戻し2年の熟成をさせるのです。ゆっくりと造られた醤油は、塩分の角が取れコクとまろやかさが口の中に広がります。ぜひお刺身でその醤油の風味を丸ごと味わってください。

■味噌…「讃岐味噌百年」

 

米、大豆、塩はすべて香川県産、さらに甘味として使うのは健康機能と美味に定評がある「希少糖」のみ。素材から徹底的にこだわり、試行錯誤の末に生み出された、新感覚の白味噌は、コクがあるのに味に尖りがなく、ふわりと広がる優しい甘さ。隠し味としても重宝しそうです。

BOXギフトだから、大切な時にも

お礼や、お祝い、大切な人だから、喜んでもらえるものを贈りたい。
そんな気持ちに応えるギフトです。

イクナス編集部がセレクトした香川県産の調味料をセットにしたギフトです。
一つ一つ使っても、組み合わせて使っても、素材の良さが引き立つ調味料ばかりです。
香川の豊な食を紹介するギフトとしてもおすすめですね。

税込20,000円以上お買い上げの方は、送料無料とさせていただきます。
送り先が多数の場合も1件のみ無料となります。
お熨斗をご希望の方は、ご注文時にお名前を備考欄にご入力ください。

こちらのギフトセットは、ご注文数によりお日にちを頂戴する場合がございます。
カートでのご注文後にお届けお日にちをお知らせいたします。
お急ぎのお客様は、お問合せよりご連絡をお願いいたします。

IKUNAS さしすせそ セット

価格: ¥3,333 (税込 ¥3,600)
[ポイント還元 36ポイント~]
型番: 20-400-117-00-01
数量: セット

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商品仕様

型番: 20-400-117-00-01

[セット内容]
・和三盆糖顆粒180g
・ヤマロク 鶴醤145ml
・オリーブ酢120ml
・ヤマゲン 白みそサヌキ百年300g
・ロロロッサ レモン塩25g

・IKUNAS WEB STOREの商品は店頭との在庫を兼ねておりますので、
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