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人気ベーグル店の手がけるスモーク塩

香川県丸亀市にある人気ベーグル店「旅ベーグル」が手がけるスパイスシリーズ「旅スパイス」より、Setouchi Smoked Sea Saltを紹介します。しっかりと薫るスモーク香が食欲をそそる、そそる。野菜のグリルや肉のソテーなど、色々なものに試してみたくなります。

Setouchi Smoked Sea Saltは、その名の通り瀬戸内海の海水からつくった塩を、桜チップでスモークしたもの。蓋を開けた瞬間、豊かな燻製香が漂います。

パンチある薫りがアクセントになり、香ばしさを強調したいときや、しっかりとした赤身肉など、旨みの強い食材と相性ぴったり。

この塩を振りかければ、ふだんのベーコンサンドイッチやポテトサラダも一気に大人味に。キッチンにスタメン入りさせてみませんか。きっと活躍してくれます。

おすすめレシピ by IKUNAS f

『新じゃがとゆで玉子のサラダ』

 

存在感が強い、スモーク薫るSetouchi Smoked Sea Salt。どんな料理も主役になる調味料。季節の食材をこの塩で和えるだけでパンチの効いた一品に。今回はシンプルに蒸した新じゃが、ゆで玉子、食感にズッキーで。

パンチのある燻香でいつもの料理にアクセントを

瀬戸内海の海水からつくった塩を、桜チップでスモークしてできたSetouchi Smoked Sea Salt。しっかりと薫る豊かな燻香がアクセントになり、香ばしさを強調するのにぴったり。ぜひ色々な食材にお試しください。

 

Setouchi Smoked Sea Salt
価格:600円(税込648円)
原材料:海塩(瀬戸内海産)
内容量:60g
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【素材の特徴】
瀬戸内海の海水からつくった香川県産の塩を桜チップでスモークしました。

【味の特徴】
スモークの薫りが豊かに広がります。粒は大きめ。調理の最後に振りかけて薫りを活かして。塩味はくどくなく、使いやすい味わいです。

【おすすめ使用方法】
ステーキやチキンのグリルソテーなどとの相性〇。チーズ、ベーコンといった旨みのある食材やバターの風味ともよく合います。ぱらっとかけて粒感を楽しむのがおすすめです。

【スタッフの声】
色々食べ比べた中で、蓋を開けたときの第一印象がいちばん強かった塩。キッチン中に漂うほどのスモーク香で、思わずお腹が空いてしまいます。どんな食材と合わせようか、想像力をかき立てられる一品。

Setouchi Smoked Sea Salt

価格: ¥600 (税込 ¥648)
[ポイント還元 6ポイント~]
型番: 20-276-005-00-01
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商品仕様

型番: 20-276-005-00-01

[名称]食塩(燻製塩)
[原材料]海塩(瀬戸内海産)
[内容量]60g


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