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フルーツとマッシュルーム?! 味も食感も違う素材がドレッシングで
ひとつにまとまる絶品サラダ。組み合わせを広げて、食卓に彩りを加えましょう。

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サラダリーフ
マッシュルーム
ミニトマト
ぶどう
ブルーベリー
生ハム
チーズ
オレンジ果汁
ぽん酢しょうゆ
エキストラバージンオリーブオイル
粗塩
ブラックペッパー

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1.サラダリーフは洗って水を霧、マッシュルームは薄切りに、
ミニトマトはヘタを取り、ぶどうは皮を剥く。
生ハムとチーズは食べやすい大きさに手でちぎっておく。

2.オレンジ果汁、ポン酢しょうゆ、エキストラバージンオリーブオイル、
粗塩、ブラックペッパーを合わせ、オレンジ醤油ドレッシングをつくる。

3.1を皿に盛り、2をかける。

IKUNAS vol.0掲載