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香川県の西の瀬戸内海に面した場所で作られた、ノーワックスのレモンを使ったフレーバーソルトです。
レモンの生産地は地中海性気候とよく似ていて、
ミネラルを含んだ潮風と温かな気候が、香り豊かな良いレモンを育てます。
そして昔ながらの自然の製法で作った宇多津の塩と、
乾燥させたレモンの皮の粉を混ぜ合わせた、レモン塩です。
オリーブオイルレモンやペペロンチーノオイルと併用して使ったり、
そのままアボカドやブロッコリーにかけるだけでも風味豊かなレモンの香りをお楽しみいただけます。

レモン塩

価格: ¥500 (税込 ¥540)
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[内容量]25g
[原材料]天然塩(宇多津町産)、レモン(仁尾町産)

IKUNAS vol.5 2017年3月31日発行

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香川県高松市に構えるIKUNASg(イクナスギャラリー)は、雑誌「IKUNAS」と連動したギャラリーです。香川伝統的工芸品の取り扱いを中心に、ワークショップも運営。3階のカフェ「ごはんとぱん」では様々な調味料を使ったお食事、料理教室も随時開催しています。

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