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香川県の伝統工芸士、市原吉博さんの菓子木型です。
樹齢100年の桜の木を使い細部にわたり彫られた菓子木型は、
その後100年は使えるといわれています。
粋な日本の美がぎゅっとつまった千菓子をぜひご家庭でも作ってみて下さい。
使い方を載せたレシピもセットになっています。

菓子木型(はす(つぼみ))

価格: ¥18,000 (税込 ¥19,440)
[ポイント還元 194ポイント~]
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素材


サイズ
菓子木型 約17.2cm×4.7cm×H2.5cm
BOX  27.0cm×21.6cm×H5.0cm
※菓子木型、ヘラ、和三盆糖(150g)、レシピ(紙箱入り)

IKUNAS vol.5 2017年3月31日発行

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香川県高松市に構えるIKUNASg(イクナスギャラリー)は、雑誌「IKUNAS」と連動したギャラリーです。香川伝統的工芸品の取り扱いを中心に、ワークショップも運営。3階のカフェ「ごはんとぱん」では様々な調味料を使ったお食事、料理教室も随時開催しています。

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