高知の太陽が育てた琥珀色のサトウキビビネガー
高知県黒潮町で、南国の太陽の光をたっぷり浴びながら育てられたサトウキビからできたお酢。
ほんのりとした甘味とさわやかな酸味が特長。
酢の物、ドレッシング、煮物や唐揚げなど、料理の隠し味に。
また、やさしい口当たりなので、水などで割って飲むのもおすすめ。
サトウキビのナチュラルな風味を楽しみたい。

さとうきび酢(菊水酒造/高知県)

価格: ¥572 (税込 ¥618)
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原材料:さとうきび酢、糖類
内容量:150ml
サイズ:50mm×50mm×H210mm=直径50mm

素材の特徴

高知県黒潮町、南国の太陽の光をたっぷり浴びて育ったさとうきびからできたお酢。サトウキビは昔ながらの製法で栽培しています。

製法の特徴

試行錯誤を重ね、さとうきび酢の製造ノウハウを確立しました。サトウキビは黒潮町の搾汁工場で搾り、安芸市の菊水酒造の蔵で発酵から充填までの全工程を行っています。

味の特徴

ほんのりとした甘味とさわやかな酸味が特長です。料理の味付けに使うとコクがでます。やさしい口当たりで飲む酢としてもおすすめです。

おすすめ使用方法

酢の物、サラダ、煮物、揚げ物など、何にでも。水や炭酸で割って飲むと、サトウキビのナチュラルな風味が楽しめます。

IKUNAS FLAVOR OF LIFE vol.7
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